2018/2/19 -2/27 是我自己實驗吃生酮飲食的頭9天， 對我自己來說，效果非常好， 先說目前結果， 從2018/2/18這天 量體重: 77.8Kg， 到2018/2/27今天早上 量體重: 72.4Kg， 減少了5.4kg。 目前大約是每天減少0.5Kg的速度走下去，不知道會到哪天會開始停滯。 先說我個人之前的飲食習慣。 三餐： 早餐：無糖豆漿 +香蕉 ，後來是無糖豆漿 +蛋餅/漢堡蛋。 中餐 : 燒臘便當／雞腿飯／排骨飯+飲料。 晚餐 : 外食居多，每天會換，三商巧福，吉野家，鐵板燒，臭臭鍋，摩斯，便當，都有，份量正常一人份。 正餐之間： 會吃零食，主要是全聯買的，科學麵，一包的餅乾，糖果，鱈魚香絲 等等 宵夜： 啤酒+ 一包零食（鱈魚香絲，科學麵，其他零食），有時候會吃碗泡麵。 (現在邊回想，邊把這寫東西打出來，自己都覺得可怕，怎麼吃進肚子這麼多會害人的東西...） 平常也不會運動，之前想起會去慢跑30分鐘，ㄗ 再來說明這九天我自己是怎麼吃的。 首先， 第一個要遵守的大原則： 不吃 碳水化合物 &有糖的食物。 白飯，麵條，麵包，任何有碳水化合物(小麥，澱粉類最多)的食物，都不吃。水果也不吃，因為有糖。 原因是吃了血糖一定會上升，然後開始「葡萄糖-胰島素-脂肪-堆積」的循環。想知道更詳細的說明，推薦閱讀這本書： 小麥完全真相 ，內容會跟你說為什麼現代的小麥製品吃不得，戒掉小麥後，身體的變化會有多大。 當然， 含糖飲料也不能喝 。無糖飲料就沒關係。我個人是不喝零卡但有甜的飲料，或許可以喝。 其實，這也是 低醣飲食 ，或叫做 低碳飲食 。 第二個大原則： 要吃好的油。 這也是生酮飲食的主要觀念，我吃的好油，都是全聯買得到的。 第一道冷壓椰子油。 無鹽奶油 第一道冷壓 初榨橄欖油。 至於大家在說的 MCT油 ，我自己還沒買過，原因是我個人還可以接受椰子油的氣味，不會太重。 那要如何在每天吃到好油？生酮飲食的第一道著名主菜，就是 防彈咖啡 。 防彈咖啡作法很簡單，我個人的做法是先準備: 1.濾掛式的黑咖啡：我都買 歐客佬 的 掛耳式濾泡咖啡 ，一袋50包大概625元，方便，好喝又不貴。 2.總統牌無鹽拇指