edward的自我對話

2018/3/29 -4/20 是我自己實驗吃生酮飲食的第39天到第52天，大約是第x六 週開始，到第八週結束，特地記錄一下。 在4月每天早上起床量體重（不穿長褲），大約都在71.5-70.5kg之間徘徊， 如果半夜有吃宵夜（啤酒配堅果或牛肉乾）的話，體重會偏高標一點71.5 如果很遵守沒吃宵夜，隔天起床會在70.5上下 剛好這週生病感冒， 發現早睡的好處，除了沒吃宵夜外，是體重掉的快， 今天量第一次突破70大關，69.6kg 所以特此紀錄一下。 另外也記錄一下這段期間 中餐自助餐的菜色 通常會夾3菜1肉，菜會刻意選深色蔬菜，海帶之類，菜份量會夾很滿，搭配雞腿肉和魚，價格80-110元之間。這樣就吃的很飽了。 至於自助餐的菜有滷的，有炸的，有糖跟澱粉。我不會太在意，吃得開心方便，有飽就好。 畢竟我也不是非常嚴格的在執行。

2018/3/13 -3/28 是我自己實驗吃生酮飲食的第23天到第38天，大約是第 四 週開始，到第六週結束，第七週第一天的時候，特地記錄一下。 我每天起床第一件事，就是會去量體重。 從2018/3/13這天 早起量體重: 72.0Kg， 到2018/3/20 早上 量體重: 72.0Kg， 這週體重一直停滯在72Kg上下 到了 2018/3/21 早上 量體重: 71.8Kg， 停滯許久的體重數字，又開始往下掉了 最低時 是  2018/3/26 早上 量體重: 70.6Kg， 而今天 2018/3/28 是 早上 量體重: 71.2Kg， 這段期間停滯期大概也有整整四週，體重處於72.8 kg -72.0 kg 移動。 在第六週的時候，我開始進行了一些小小運動 我認爲對練腹肌蠻有效的，比單純做仰臥起坐好。 但是 「前一天晚上8點後不吃宵夜，一直到隔天中午12點前都不進食，讓肚子有12-16小時的空腹期。」這點我破功了，因為好市多的無調味堅果太好吃，所以有時候宵夜我會吃一些些。 飲料也會去喝「含糖飲料＋水稀釋」１：１的比例來喝， 所以也算是有點小懈怠。 也喝過一罐啤酒，但沒配零食就是了。 主要的改變，就是我目前徹底對「餅乾」「糖果」「麵包」想吃的慾望消除了。 這些有糖跟麵粉的食物，在一個多月前，我可是很愛吃的。但目前我連放進嘴巴的慾望都沒有，而且還主動把糖果跟餅乾丟進垃圾桶。 這應該也是我從小到大以來，第一次這麼不喜歡 「餅乾」「糖果」和「零食」吧

2018/2/28 -3/12 是我自己實驗吃生酮飲食的第10天到第22天，大約是第三週結束，開始第四週的時候。 先報告目前結果: 從2018/2/28這天 早起量體重: 72.4Kg， 到2018/3/12 早上 量體重: 72.5Kg， 我每天起床第一件事，就是會去量體重。 這段期間是我的停滯期，體重處於71.4 kg -72.5 kg 移動。 這期間吃了不少好料，如228時去吃了 台北陶然亭的烤鴨， 3/6也去好市多買了鮭魚回來煎(可搜尋 乾煎鮭魚 )，和無調味堅果罐(特別推薦，很好吃)，還有好市多的椰子油特別大罐又便宜，很推薦。好市多真的是生酮飲食的食材好去處。（ 鮭魚烘蛋 也不錯） 這期間也開始犯規的吃了宵夜...通常是吃了堅果配一點點飲料(有糖無糖都喝過)，吃了宵夜後，隔天早上量體重，通常會超過72.5kg， 但早餐喝了防彈咖啡後，等到中午午餐前量體重，就會回到71.8kg上下。 於是，我開始準備做簡單運動，就先從仰臥起坐，和伏地挺身開始。 期待第四週能有小突破。 飲食： 這陣子的食量真的有明顯變小，通常吃了一份主餐的肉(雞腿或厚切豬排)，加上2份蔬菜後，肚子就有明顯的飽足感。 米飯跟麵條，麵包一樣不吃。 但有有調味醬料的肉或蔬菜會吃，豆腐也開始會吃，玉米一樣不吃。水果也不吃。 腸胃似乎已經變小。酒量也變差。這也是一種好事吧

2018/2/19 -2/27 是我自己實驗吃生酮飲食的頭9天， 對我自己來說，效果非常好， 先說目前結果， 從2018/2/18這天 量體重: 77.8Kg， 到2018/2/27今天早上 量體重: 72.4Kg， 減少了5.4kg。 目前大約是每天減少0.5Kg的速度走下去，不知道會到哪天會開始停滯。 先說我個人之前的飲食習慣。 三餐： 早餐：無糖豆漿 +香蕉 ，後來是無糖豆漿 +蛋餅/漢堡蛋。 中餐 : 燒臘便當／雞腿飯／排骨飯+飲料。 晚餐 : 外食居多，每天會換，三商巧福，吉野家，鐵板燒，臭臭鍋，摩斯，便當，都有，份量正常一人份。 正餐之間： 會吃零食，主要是全聯買的，科學麵，一包的餅乾，糖果，鱈魚香絲 等等 宵夜： 啤酒+ 一包零食（鱈魚香絲，科學麵，其他零食），有時候會吃碗泡麵。 (現在邊回想，邊把這寫東西打出來，自己都覺得可怕，怎麼吃進肚子這麼多會害人的東西...） 平常也不會運動，之前想起會去慢跑30分鐘，ㄗ 再來說明這九天我自己是怎麼吃的。 首先， 第一個要遵守的大原則： 不吃 碳水化合物 &有糖的食物。 白飯，麵條，麵包，任何有碳水化合物(小麥，澱粉類最多)的食物，都不吃。水果也不吃，因為有糖。 原因是吃了血糖一定會上升，然後開始「葡萄糖-胰島素-脂肪-堆積」的循環。想知道更詳細的說明，推薦閱讀這本書： 小麥完全真相 ，內容會跟你說為什麼現代的小麥製品吃不得，戒掉小麥後，身體的變化會有多大。 當然， 含糖飲料也不能喝 。無糖飲料就沒關係。我個人是不喝零卡但有甜的飲料，或許可以喝。 其實，這也是 低醣飲食 ，或叫做 低碳飲食 。 第二個大原則： 要吃好的油。 這也是生酮飲食的主要觀念，我吃的好油，都是全聯買得到的。 第一道冷壓椰子油。 無鹽奶油 第一道冷壓 初榨橄欖油。 至於大家在說的 MCT油 ，我自己還沒買過，原因是我個人還可以接受椰子油的氣味，不會太重。 那要如何在每天吃到好油？生酮飲食的第一道著名主菜，就是 防彈咖啡 。 防彈咖啡作法很簡單，我個人的做法是先準備:  1.濾掛式的黑咖啡：我都買 歐客佬 的 掛耳式濾泡咖啡 ，一袋50包大概625元，方便，好喝又不貴。 2.總統牌無鹽拇指